Dieses indische Chana Masala Rezept schmeckt mit Wildreis besonders gut. Das Kurkuma und das Garam Masala geben der Sauce die besondere Würze. Die Sauce mit den Kichererbsen schmeckt tomatig-crèmig-scharfwürzig-leicht. Eine wahre Geschmacksexplosion! Chana Masala ist vor allem im nordindischen Punjab verbreitet. Das Gericht wird traditionell mit Bhatura (frittiertes indisches Fladenbrot) oder Kulcha (gesäuertes Fladenbrot) gereicht. Die Hauptzutat […]