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Monat: März 2021

Dessert

Bienenstich

7. März 2021 by Gabi 2 comments

Bei Bienenstich kommen wieder Kindheitserinnerungen hoch. Wir hatten nie einen Bienenstich zu Hause selbst gebacken, aber immer wieder gerne gegessen. Ich liebe die Kombination von Vanille-Crème und Mandeln. Das Rezept ist nicht ganz simpel, aber das Resultat um so leckerer. Der Bienenstich wurde im 15. Jh. in Deutschland erstmalig gebacken. Es gibt einige Geschichten um […]

Dessert

Heidelbeer Joghurt Cake

7. März 2021 by Gabi

Wow, dieser Cake war so wundervoll luftig und leicht, dass wir beide gleich 2 grosse Stück nacheinander gegessen haben! Beim Backen ging der Kuchen auch gleichmässig auf, so dass ich wusste, dass das Rezept eine gute Wahl war. Das Joghurt verleiht ihm diese saftige Note und der Schuss Zitronensaft die angenehme Frische. Heidelbeeren sind wahre […]